01
全麦或含麦麸的面包
02
大部分水果
03
红薯和山药
04
燕麦
燕麦的GI值为55或更低,所以它们不太可能引起血糖波动。燕麦也含有B -葡聚糖,具有一些改善血糖的优势如:减少饭后的葡萄糖和胰岛素反应、改善胰岛素敏感性、稳定血糖、降低血脂。
2015年,一项对16项研究的综述得出结论,燕麦对2型糖尿病患者的血糖控制和血脂具有有益的影响[4]。但建议糖尿病患者限制燕麦的摄入量,因为一杯燕麦含有大约28g碳水化合物。
05
大部分坚果
06
豆类
07
大蒜
08
冷水性鱼类
09
酸奶
每天喝原味酸奶可以降低患2型糖尿病的风险。2014年一项大型荟萃分析的作者得出结论,酸奶可能是唯一一种降低患糖尿病风险的乳制品。他们还指出,其他乳制品似乎不会增加患病风险。研究人员仍然不确定为什么酸奶有助于降低2型糖尿病的风险[9]。普通酸奶通常是一种低GI食物,大多数无糖酸奶的GI值都不超过50。对于想要降低血糖的人来说,最好自制酸奶,买来的酸奶往往含糖量过高。希腊酸奶是一种健康的选择。
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其他降低血糖的方法
健康均衡的饮食是关键。帮助降低或控制血糖的其他策略包括多饮水、定期锻炼、少吃多餐、控制或减轻压力、必要时保持健康的体重或减肥。糖尿病患者可能还需要服用药物,定期测量血糖,以降低潜在危险和并发症的风险。